Artikel
FONT SIZE :
fontsize_dec
fontsize_inc
Auteur: Admin
Uitzichten: 4
Tijd: 22:58:37 | 1 jaar geleden

Zelfgemaakte aardappel taart met geitenkaas en knoflook

Ik heb een keer de fout om te suggereren dat mijn familie overslaan aardappelkoek op kerstavond diner gemaakt. Niet zeker wat erger was, de onuitsprekelijke horror blik op het gezicht van mijn zus of nagenoeg worden afgesneden van de wijn vanwege mijn hand liggende verlies van geestelijke capaciteit.

Ondanks hun populariteit buffet-line-arrestatie, aardappel taart en begrafenis aardappelen neef (een populaire ragingly Midwesten aardappel ovenschotel met crème van wie-weet-wat soep en CORNFLAKE topping) Ik heb nooit de rang die hij op mijn lijst van must-eten zijden van de vakantie. Geef mij de mac en kaas, zoete aardappelen (vooral deze zoete aardappel ovenschotel zonder marshmallow), en spek spruitjes tot ze blut. Maar aardappel taart? Waar is de smaak? Waar is het hart?

Bij alle andere verval gebeuren op mijn vakantie gerecht, gegratineerde aardappelen nooit helemaal de moeite waard het horen van hun ruimte. De meeste heb ik geprobeerd leek weinig meer dan een stapel flauw Goupy plakken van witte aardappelen zwemmen in room. Het was tijd voor een gegratineerde aardappel recept redux. Het resultaat: vandaag thuis gegratineerde aardappelen met knoflook en geitenkaas.

In plaats van room, die rijkdom, maar niet smaak toevoegt aan saaie witte aardappelen al, ik uitgewisseld lagen van verkruimelde geitenkaas. Het biedt dezelfde romige decadentie die zelfgemaakte aardappel taart vraag, maar zijn milde tang maakt het veel interessanter recept.

Vervolgens gaf ik het op zetmeelrijke, ho-hum roodbruine aardappels voor boterachtige Yukon golds, dan is de fijngehakte rozemarijn en knoflook toegevoegd aan de aardappel taart versheid en zoute lagen te geven.

Tot slot, omdat er geen pan-respecteren van taart zelfgemaakte aardappel moet gaan door een onweerstaanbare "cover" van kaas naar de top oven, ik verstikten hen Parmezaanse hazelnoot. In de oven, de bovenste laag van de aardappel patty wordt krokant en goudbruin verslavend, terwijl de binnenste lagen te verzachten en raken doordrenkt met geitenkaas en knoflook. Het meest hemelse ding dat de rijke Italiaanse aroma dat de keuken als ze koken parfums is de glorie van daadwerkelijk eten.

Als u een onderdeel van uw familie kerstdiner moeten pie zelfgemaakte aardappel als ze zijn voor mij, ik hoop dat je deze versie proberen knoflook geitenkaas geven. Zelfs Ben, een sceptische soort gekartelde-aardappelen (Zou dit de echte reden dat we getrouwd?) Vroeg hun twee nachten op een rij. Dit recept is heel decadent vakantie feel-zaak, heel lekker om verdienste ruimte in de pot, en licht genoeg om ruimte te laten voor u tweede dan.

Tools die ik gebruikt om dit recept te maken:

  • Mandoline, voor eenvoudige snijden uniform
  • 2 quart braadpan
  • Voor alle gebruik vloeistof meten cups
Comments (0)
Geen reacties

Voeg een Commentaar

smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile
Tekens over: 3000
captcha