De draad kaas liefhebbers: een lijst van uw favoriete kaas met links en foto's als je [Archief] - Helpmij.nl Forum

Eten Admin November 9, 2016 0 23
FONT SIZE:
fontsize_dec
fontsize_inc

Port-Salut kaas is een van mijn oude favoriet:




http://img72.imageshack.us/img72/446/800pxcheese04bg0429068qb.th.jpg (http://img72.imageshack.us/my.php?image=800pxcheese04bg0429068qb.jpg)


Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie

Port Salut kaas.

Productie gebied: Bretagne (http://en.wikipedia.org/wiki/Brittany), Frankrijk (http://en.wikipedia.org/wiki/France)
Melk: Koe (http://en.wikipedia.org/wiki/Cow) Melk
Gepasteuriseerd (http://en.wikipedia.org/wiki/Pasteurization): Ja
Structuur: Zacht

SAFR Port Salut is een gepasteuriseerd (http://en.wikipedia.org/wiki/Pasteurization) semi-zachte kaas gemaakt van koemelk (http://en.wikipedia.org/wiki/Cheese) uit Bretagne (http: // .wikipedia.org nl / wiki / Groot-Brittannië) met een opvallende oranje schil en een milde smaak. De kaas wordt in schijven van ongeveer 23 cm (9 inch) in diameter, gewicht van ongeveer 2 kg (5 lb).
Hoewel Port Salut (http://en.wikipedia.org/wiki/Port_Salut) een delicate smaak, die soms een sterke geur, omdat het een oude kaas. De geur verhoogt hoe langer het blijft - dit heeft geen invloed op de smaak. Het kan worden gekoeld en is het best verteerd binnen twee weken na de opening.
De kaas werd oorspronkelijk uitgevonden door Trappist (http://en.wikipedia.org/wiki/Trappist) monniken in de 19e eeuw aan de abdij van Notre Dame du Port du Salut (http: //en.wikipedia. org / w / index.php? title = Notre_Dame_du_Port_du_Salut de karakteristieke korst glad het resultaat van een kunststof behuizing.
Hand Cheese Port Salut (http://en.wikipedia.org/wiki/Port_Salut_cheese) of "Entrammes" kaas wordt nog steeds geproduceerd door verschillende kloosters in de gehele Franse platteland, en wijkt enigszins af van de commerciële neef.
Zie ook: Lijst van Franse kaas (http://en.wikipedia.org/wiki/List_of_French_cheeses), kaas List (http://en.wikipedia.org/wiki/List_of_cheeses)
(0)
(0)