Ambachtelijke bier steeds een alternatief voor tafelwijn

Wijnen Admin December 16, 2016 0 20
FONT SIZE:
fontsize_dec
fontsize_inc

Nu, met meer dan 2000 brouwerijen die actief zijn in het hele land dat een grote verscheidenheid aan bier produceert - meer mensen kiezen voor een ambachtelijke bier onder het genot van een goede maaltijd een trend dat die zeggen dat de horeca bestrijkt wijn en bier winkels El Paso.

"De ambachtelijke bier verkopen zijn uit de hitlijsten hier in El Paso. In vergelijking met vijf, misschien zeven jaar geleden hadden we misschien een dozijn labels, zijn we nu in de honderden," zei Perez.

Hij zei dat de geesten zijn nog steeds erg populair in restaurants. Echter, als een klant is op zoek naar dezelfde buzz van een geest, een paar biertjes beginnen de smaak en de opname van de geesten lijken. Brouwers zijn het vrijgeven van nieuwe lijnen van ambachtelijke bieren met een ongelooflijk hoge alcohol-by-volume (ABV), die worden opgeslagen in vaten van bourbon en whisky en gedacht te worden gladjes verloopt zoals cognac.

Dus is de wijnindustrie in kwestie dat het bier de wijn als een favoriete drank in fine dining zal overtreffen?

Met alle hype van ambachtelijke bieren, John Hames, directeur van het Amerikaanse Wine Society, zei dat hij zich geen zorgen over de wijn industrie om een ​​hit te nemen.

"De stijging van de populariteit van ambachtelijke bieren moeten zo gratis te zien is om wijn te verkopen, niet als concurrentie," zei Hames.

"Veel mensen die genieten van de verscheidenheid en diversiteit aan wijnen beschikbaar in de markt te proeven ook diverse stijlen van de bieren die nu op grote schaal beschikbaar zijn te wijten aan de groei van ambachtelijke brouwerijen."

Gonzalez toonde FoxNews.com aantal grote pairing opties de volgende keer dat u wilt om het bier te proberen in plaats van wijn.

Moules and Frites

Een traditioneel gerecht Moules (mosselen) en Frites wordt vaak bereid met Pinot Grigio. Natuurlijk, dat wijn is een uitstekende wedstrijd. Een Belgische Wittekerke is een uitstekend alternatief, het verstrekken van een aangename citrus smaak die zo goed gaat met zeevruchten.

Mexicaanse Slider

Een rode wijn Alma de Los Andes Malbec paren van Argentinië met een aantal hete Mexicaanse sliders. Voor de nieuwsgierigen bier, pick-up enkele Goose Island Honkers Ale. Het is een perfecte vervanger, omdat de subtiele smaak gaat goed met de hitte en geroosterde smaken in het gerecht.

Makhanwala Paneer

Dit is een plaat van curry uit India met veel kruiden. zoete en kruidige vullen elkaar goed aan, dus een zoete wijn Patrick Ryan Riesling is een goede match. Een Indiase bier zou ook kunnen gaan met een Indiase gerecht, toch? Een hoppig India Pale Ale alsBengaalse tijger IPA is een uitstekend alternatief. De hop-karakter met pittig gerecht is geweldig met een IPA, zei Gonzalez.

panna cotta

Als u wilt het feest op gang, terwijl u geniet van uw dessert te houden, er is meer dan zoete wijn zoals Moscato Elena. Vraag voor een biertje in het café met deze heerlijke romige Italiaanse dessert. "Koffie met dessert is gewoon een no brainer, dus waarom niet een kopje koffie in uw bier te hebben? Het is te goed," zei Gonzalez. Java Imperial Stout is donker en hop, en is ook een alternatief voor een Ierse koffie.

Patrick Manning is een onderdeel van het Junior Reporter programma op Fox News. Haal meer informatie over het programma Hier.

(0)
(0)